According to v5_jauns_lv, gurķi, tāpat kā svaigi tomāti un kukurūza, ir vasaras simbols. Tie piešķir kraukšķīgumu salātiem un sviestmaizēm, ir neaizstājami dārzeņu šķīvī, garšo aukstajās zupās un, iespējams, sasniedz savu kulmināciju tad, kad tos izņem tieši no sālījuma burkas.